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雪梨八宝的做法

时间:2019-11-29来源:未知作者:admin点击:
材料:雪梨一个(可以根据自家人口适当增加)糯米50克桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合共计50克鸡蛋一枚 2、将糯米提前浸泡2小时后,沥干水入蒸锅蒸15分钟

  材料:雪梨一个(可以根据自家人口适当增加)糯米50克桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合共计50克鸡蛋一枚

  2、将糯米提前浸泡2小时后,沥干水入蒸锅蒸15分钟取出,与桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合加入红糖拌和在一起,装入掏空的雪梨中,盖好盖,可用牙签插入固定下,蒸30分钟取出。

  3、锅内将泡梨的水倒入少许,加白糖调味,水开后勾入玉米淀粉并勾入蛋清液,并加入枸杞淋到蒸好的雪梨八宝上即可。(水泡梨会让水溶性维生素溶于水中,因此泡梨的水不要丢弃做浇汁用)

  用清水泡果肉,可以保证果肉的干脆。狮的配料可以做两只梨。如果人多可根椐需要增加梨的数量,配料也按比便增加。

  狮子心得:雪梨多汁,味道甘甜,八宝饭软糯香甜用料丰富,与蛋白浇汁搭配在一起,甜糯中适着清爽,是节日餐桌上不可缺少的一道美食!